オーストラリアのホスピタリティ業界が新型コロナウイルス感染症後の世界で苦戦していることは周知の事実ですが、彼らはさらに瀬戸際に追い込まれる可能性のある新たな脅威に直面しています。この国の最年少労働者は、年配の労働者ほどアルコールを飲むことに興味がありません。このことが、雇用主に対し、同僚同士の交流を望むなら戦略を変えるよう警告を発しています。
オーストラリアのホスピタリティ業界は、国内の最年少労働者が飲酒に関心を示していないため、新たな課題に直面しています。仕事後のドリンクは何十年にもわたって一般的な伝統であったため、この傾向はパブ、特にCBDエリアに重大な影響を与える可能性があります。
オーストラリア・レストラン&カフェ協会のウェス・ランバートCEOによると、多くのホスピタリティ施設はすでに苦境に立たされており、支出がさらに減少すればさらに多くの店が閉店に追い込まれる可能性があるという。 CreditorWatch の最近のレポートによると、接客業の 11 社に 1 社が今後 12 か月以内に完全に閉鎖されると予想されています。
「残念ながら 2024 年に廃業した多くの企業にとって、これは 30 年、40 年のキャリアの中で、これまで経験したことのない最悪の状況だと言っています」とランバート氏は Yahoo Finance に語った。
「オーストラリア各地のホスピタリティ ビジネスのオーナーは、パパとママがビジネスをしていることが多いです...多くは最低報酬率にすら達していないのです。中には無料で働いている人もいます。」 仕事後の飲み物に対するこのような関心の欠如は、特に若い世代の間で、アルコール消費に対する態度の大きな変化の一部です。オーストラリア保健福祉研究所の調査によると、2007 年から 2019 年にかけて、飲酒をしなかった 14 歳から 17 歳の人の数は 39 パーセントから 73 パーセントに増加しました。 18 歳から 24 歳までの人々では、13.1 パーセントから 21 パーセントに増加しました。この傾向はヨーロッパやアメリカでも見られます ランカスター大学のシンクタンクであるWork FoundationとInternational Alliance for Responsible Drinkingからの新しい報告書は、この状況の変化を強調し、従業員の交流を維持したい場合は職場が適応するよう促しています。 「『仕事後のドリンク』は長い間、社交や職場文化の定番であったが、近年では、職場の社交活動を勤務時間外や飲酒を中心に据えることの適切性についての考え方の変化が見られる」と、レポートメモ。 変化する傾向に適応するために雇用主に役立ついくつかの推奨事項を提供します: - イベントの説明を「飲み物」から「交流」に変更します - 仕事後ではなく、1日のさまざまな時間に交流イベントを開催します - 全員に対応できるようノンアルコール ドリンクを提供するか、ノンアルコール ドリンクを用意している会場を選択してください 仕事後に同僚と飲むドリンクの魅力を問う TikTok 動画に応えて、従業員が自分の見解を共有しました。 「私のチームからは楽しさとユーモアが完全に吸い取られてしまったので、チームを離れることができたらすぐに辞めます」と、あるオーストラリア人従業員はコメントしました。「かろうじて我慢できる人たちと酒を飲みながら時間を過ごしたい」と別の人は書いた。
3人目は、「私の職場ではそうしていますが、私は参加しません。私は毎日退勤時間にそこを出て、好きなふりをして、仕事上の関係しかない大勢の人々と交流するのはそうではありません」と付け加えた。楽しい時間を過ごしたいという私の考えです。」
「そうではありません。ここ 10 年で企業の仕事は信じられないほど不毛になっています。最近、人々は退屈を通り越して退屈しています、特に私が働いている場所では、友好的な冗談ですらありません。」と 4 人目の男性は言いました。
一部の従業員は、飲み物が会社のクレジットカードに登録されている場合、または勤務終了の数時間前に発生した場合にのみ参加すると述べました。金曜日の仕事後の飲み物が週末の予定と合わないと言う人もいます。
ただし、同僚と飲むのが好きだった人は、仕事以外でも同僚とつながり、より強い関係を構築でき、最終的に職場環境が改善される機会を高く評価していました。
ランバート氏は、仕事後の飲み物がその目的を果たさなくなった場合、企業が勤務時間中にチームイベントを企画することを検討するよう提案しました。
「朝食、ランチ、アフタヌーンティー」と彼は言いました。 「私たちは、これらは仕事後のドリンクと同じくらい有意義であり、間違いなく仕事のコミュニティを生み出すことができると考えています。
「生活費が高騰する時期に耐えられるなら、外に出て地元のレストラン、カフェ、パブ、クラブを応援してください。それを絶対にお勧めします。」
The Work Foundation の報告書では、長時間の通勤や世話をする責任のある従業員が確実に参加できるように、勤務時間中の交流を推奨しています。
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