不知道你有没有打开过github.com这个网站，也不知道有没有创建过项目，人家在网站上已经指明了是用的git。从名字上也可以猜出来是github，而不是svnhub，也不是merhub。我不知道你的疑惑从哪来。
正文部分提到的BitBucket ，文不对题，不做回答。

两个都支持，建立工程的时候你可以选择哪一个，不是两个协议支持同一个工程。

BitBucket 两个都支持，github 只支持git。