Traitez votre SQL et définissez des valeurs illégales comme valeurs par défaut

Essayez d'ajouter ce traitement à la fin du fichier de démarrage
app.js

app.use(function (err, req, res, next) {
    res.status(err.status || 500);
    res.render('error', {
        message: err.message,
        error: {}
    });
});

Ensuite, vous devez vérifier l'API du connecteur mysql. Généralement, il doit disposer d'un mécanisme de gestion des exceptions.
J'utilise la mangouste. Ajoutez la gestion des exceptions lors de la déclaration de la connexion.

mongoose.connection.on('error', function (err) {
    console.error('Mongoose connection error: ' + err);
});