关于时间的处理，建议引入 moment 库。http://momentjs.com/docs/#/pa...

var t = moment().format('YYYY-MM-DD-HH');
console.log(t); //2017-07-03-18
var tsub = moment(t, 'YYYY-MM-DD-HH').subtract(10, 'hours').format('YYYY-MM-DD-HH');
console.log(tsub); //2017-07-03-08

1. 需要2017-03-14-04-50-08这样的格式的话：

   var str = '2017/3/14 下午4:50:08';
   var arr = str.split(/[ ^\d ]+/g).map(item => (parseInt(item, 10) < 10 ? '0' + parseInt(item, 10) : item )).join('-');
   console.log(arr);

2. 至于时间的加减的话，如楼上所言，项目引入moment.js等库其实挺好的。

Date.prototype.format = function(fmt) { 
     var o = { 
        "M+" : this.getMonth()+1,                 //月份 
        "d+" : this.getDate(),                    //日 
        "h+" : this.getHours(),                   //小时 
        "m+" : this.getMinutes(),                 //分 
        "s+" : this.getSeconds(),                 //秒 
        "q+" : Math.floor((this.getMonth()+3)/3), //季度 
        "S"  : this.getMilliseconds()             //毫秒 
    }; 
    if(/(y+)/.test(fmt)) {
            fmt=fmt.replace(RegExp.$1, (this.getFullYear()+"").substr(4 - RegExp.$1.length)); 
    }
     for(var k in o) {
        if(new RegExp("("+ k +")").test(fmt)){
             fmt = fmt.replace(RegExp.$1, (RegExp.$1.length==1) ? (o[k]) : (("00"+ o[k]).substr((""+ o[k]).length)));
         }
     }
    return fmt; 
}
new Date().format("yyyy-MM-dd hh:mm:ss");//"2017-07-03 17:01:35"

加减法用总的毫秒数计算，然后在转化成时间。   

Date.prototype.past = function(pattern, pastDays) {

function zeroize(num) {
    return num < 10 ? "0" + num : num;
};
var pastday = new Date((this - 0) - 1000 * 60 * 60 * 24 * pastDays);
var pattern = pattern; //    YYYY-MM-DD 或 MM-DD-YYYY 或 YYYY-MM-DD , hh : mm : ss
var dateObj = {
    "Y": pastday.getFullYear(),
    "M": zeroize(pastday.getMonth() + 1),
    "D": zeroize(pastday.getDate()),
    "h": zeroize(pastday.getHours()),
    "m": zeroize(pastday.getMinutes()),
    "s": zeroize(pastday.getSeconds())
};
return pattern.replace(/YYYY|MM|DD|hh|mm|ss/g, function(match) {
    switch (match) {
        case "YYYY":
            return dateObj.Y;
        case "MM":
            return dateObj.M;
        case "DD":
            return dateObj.D;
        case "hh":
            return dateObj.h;
        case "mm":
            return dateObj.m;
        case "ss":
            return dateObj.s;
    };
});

};
var timeEnd = new Date();
timeEnd = timeEnd.getFullYear() + '/' + (timeEnd.getMonth() + 1) + '/' + timeEnd.getDate() + ' ' + timeEnd.getHours() + ':' + timeEnd.getMinutes();
你的意思是当前时间往前推10分钟，new Date(timeEnd).past('YYYY-MM-DD hh : mm : ss', 1/(24*6));