参考

This package adds C++ support to the GNU Compiler Collection.
It includes support for most of the current C++ specification,
including templates and exception handling。

可以看出gcc-c++是为gcc提供c++语言特性支持的

其实，就概念而言gcc是指整个gcc的这一套工具集合，它分为gcc前端和gcc后端（我个人理解为gcc外壳和gcc引擎），gcc前端对应各种特定语言（如c++/go等）的处理（对c++/go等特定语言进行对应的语法检查, 将c++/go等语言的代码转化为c代码等），gcc后端对应把前端的c代码转为跟你的电脑硬件相关的汇编或机器码等。（可能描述上不是特别准确，不过大体就是这个意思）

而就软件程序包而言，gcc.rpm就是那个gcc后端，而gcc-c++.rpm就是针对c++这个特定语言的gcc前端。这样的设计就保证了充分的灵活性，针对不同的程序语言，只需要开发不同的gcc前端就好了; 同时对于使用者来说，如果我只需要支持编译c++，那么我就只装一个c++的gcc前端就好了，就不会含有其他语言特性的程序代码，使得使用者的软件环境也比较轻量和干净