要想要 input输入的时候验证 + form提交的时候验证：
第一步：给要验证的 input 添加 onkeyup 事件，在键盘松开的时候触发验证
第二步：给 form 添加 onsubmit 事件，在表单提交的时候做验证

下面是一个范例：
HTML：

<form action='url' id='login_form'>
    手机号：<input type='number' name='phone' />
    提交：<input type='submit' value='提交' />
</form>

Javascript

var form     = document.forms['login_form']
var phoneNum = form.elements['phone'];
var phoneReg = /^1[34578]\d{9}$/;

// 检测手机号码
var checkUserPhoneNum = function(){
    var phoneVal = phoneNum.value;
    
    // 表单验证
    if (!phoneReg.test(phoneVal)) {
        return false;
    }
    
    return true;
};

// 手机号码输入的时候验证
phoneNum.onkeyup = function(){
    if (!checkUserPhoneNum()){
        // 手机号码不正确的时候要做的事情....
        return ;
    }
    
    // 手机号码正确的时候要做的事情....
};

// 表单提交
form.onsubmit = function(event){
    // 首先阻止表单提交
    event.preventDefault();
    
    // 手机号码验证
    if (!checkUserPhoneNum()){
        console.log('请输入正确的11位手机号码');
        return ;
    }
       
    // 通过验证，则提交表单
    this.submit();
};

可以改成：

if ($scope.userform.$dirty && $scope.userform.$invalid) {}

其实当无任何变更时 $scope.userform.$dirty 时不允许提交，这也算是合理的。

========UPDATE========

你的form写法有很大的问题。

angular自带html5属性的验证模型

angular表单自身是包含着大部分html5表单元素的验证，比如：required。要想启用它，需要给from加上 ng-submit="adduserinfo()"，既然有验证模型，那就去掉浏览器自身的验证，再加上 novalidate。

既然表单加上提交动作，那么确定按钮就不需要任何跟事件有关的东西了。

<form name="userform" novalidate ng-submit="adduserinfo()" id="user_form">
    <button class="studentadd" type="submit">确定</button>
</form>

其实angular自身的验证模型还是非常丰富，特别是有正则表达式，可以做的事非常多。

试试把ng-pattern="/^1/"(你写的regex)直接写在界面上 不要用变量定义